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Description
Star-Anise CFT 15x50gSternanis ist ein sternfrmiges Gewrz, das in asiatischen Kulturen zum Kochen und fr medizinische Zwecke verwendet wird. Sternanis, in ganz Indien meistens bekannt als Badian Khatai, gehrt zu den meistverwendeten Gewrzen in der indischen Kche. Mit Sternanis werden Currys, Konfekt und Pickles gewrzt. Die getrocknete, sternfrmige Samenschote verleiht vielen Fleisch und Gemseschmorgerichten einen zarten Anisgeschmack. Auch ideal zum Wrzen von Saucen,
Sternanis
ist ein sternförmiges Gewürz, das in asiatischen Kulturen zum Kochen und für medizinische Zwecke verwendet wird. Sternanis, in ganz Indien meistens bekannt als “Badian Khatai”, gehört zu den meistverwendeten Gewürzen in der indischen Küche. Mit Sternanis werden Currys, Konfekt und Pickles gewürzt. Die getrocknete, sternförmige Samenschote verleiht vielen Fleisch- und Gemüseschmorgerichten einen zarten Anisgeschmack. Auch ideal zum Würzen von Saucen, Marinaden und Süssspeisen. Diese Stern Schoten wachsen aus dem immergrünen Baum Illicium verum, der in Teilen Südostasiens wächst. Stern-Anise wird auch für Tee verwendet.
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